Pehmeät kapselin kuoret ovat paksumpia ja joustavampia kuin kovat kapselin kuoret, ja niillä on suurempi plastisuus. Pehmeän kapselin elastisuus riippuu kuivan gelatiinin, kuivan pehmittimen ja veden (pehmitin on glyseriini, sorbitoli tai näiden seos) painosuhteesta kuoren sisällä. Gelatiinin ja pehmittimen kuivapaino määrää kuoren kovuuden.
Pehmeän kapselin kuoren koostumus on suurelta osin samanlainen kuin kovien kapselikuorten. Kuorikoostumuksen pääkomponentteja ovat hyytelöimisaineet, pehmittimet, vesi ja lisäaineet. Farmakopean vaatimusten lisäksi gelatiinin laadun tulee täyttää myös geelin lujuuden (geelivoiman) ja viskositeetin vaatimukset, kuten geelin voimakkuus 150–2500 Bloom ja viskositeetti 25–45 mPa·s (senttipoise). Erittäin hygroskooppisille lääkkeille suositellaan gelatiinia, jolla on korkea geelivoima ja alhainen lujuus. Peiteaineena käytetään titaanidioksidia annoksella 2–12 g/kg gelatiinia. Makuaineita, kuten 5 % sakkaroosia, voidaan lisätä lisäämään makeutta, parantamaan pureskeltavuutta ja säätämään kovuutta. Säilöntäaine on metyyliparabeenin (1,6 %) ja propyyliparabeenin (0,04 %) seos. Kapseli sisältää tietyn määrän vettä, ja lopputuote sisältää yleensä 6-13%.